거제시 보건소는 지난 19일 거제시종합사회복지관 1층 요리교실에서 사회적관계 취약 어르신 10명을 대상으로 건강식생활 영양교육을 운영했다.
이번 교육은 거제시종합사회복지관 동부면 사회적지지망 강화사업인 ‘서로돌봄’과 연계해 추진됐으며, 어르신들이 노년기 영양관리의 중요성을 이해하고 일상에서 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 돕기 위해 마련됐다.
교육은 단순한 이론 전달을 넘어, 어르신들이 직접 식재료를 손질하고 조리하는 참여형 프로그램으로 진행됐다. 먼저 보건소 영양사가 노년기 영양관리의 중요성과 영양위험 자가진단 방법 등을 설명하고, 이어 요리강사의 지도로 가정에서 활용하기 쉬운 건강반찬 조리실습이 이어졌다.
이날 실습 메뉴는 거제 로컬푸드와 제철 식재료를 활용한 토마토김치, 돼지고기숙주볶음, 햇양파마늘쫑볶음으로 구성됐다. 참여 어르신들은 재료 손질부터 조리까지 직접 참여하며 집에서도 부담 없이 따라 할 수 있는 건강식 조리법을 익혔다.
강미정 건강증진과장은 “어르신에게 건강한 식사는 단순한 한 끼를 넘어 삶의 질을 지키는 중요한 생활습관”이라며 “앞으로도 지역 기관과 협력해 실생활에 도움이 되는 영양관리 프로그램을 이어가겠다”고 말했다.
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